Новомосковский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области осуществляет постоянный контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий. В первом полугодии 2024 году проведено 9 выездных проверок и 6 профилактических визитов в отношении индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и реализацией данной продукции.
Проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске». Исследовано 25 проб хлебобулочной и кондитерской продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и радиологическим показателям, все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий при реализации хлебобулочной и кондитерской продукции нарушений действующего законодательства РФ и требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не выявлено.
Контроль за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции продолжается.